等級(jí)

龍窩酒的制作工藝

香精香料

高溫蒸餾

純糧食

1

酒精直接勾兌(俗稱生勾)

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2

酒糟加入酒精蒸餾(俗稱串香酒)

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3

酒糟加入打碎高粱(俗稱碎沙酒)

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4

按照龍窩酒傳統(tǒng)工藝酸造時(shí)4候分7個(gè)輪次出酒，每個(gè)輪次的酒風(fēng)格不一樣，沒有好壞之分，就像油鹽柴米一樣，相互調(diào)味

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